Agência FAPESP – A edição de 2019 da Esalq Show – Fórum de Inovação para o Agronegócio Sustentável será realizada entre os dias 7 e 11 de outubro de 2019, em Piracicaba (SP). O evento é organizado pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da Universidade de São Paulo (USP).

Durante a programação, serão apresentadas 25 iniciativas já disponíveis à sociedade. São projetos e serviços desenvolvidos nos 12 departamentos da Esalq. Entre os estandes está o espaço “Agroindústria, Alimentos e Nutrição”, que mostrará as inovações em ciência e tecnologia na produção de bebidas, envolvendo ferramentas de garantia e controle de qualidade no processo. O público também poderá ter acesso aos estudos de inovação para conservação de frutas nativas, que mostrará como os produtos naturais à base de óleos essenciais são usados como agentes antimicrobianos.

Outro espaço de destaque é o “Ciências Exatas” que apresentará informações sobre a evolução da ciência estatística, sua importância no meio científico e nas ciências agrárias.

As inscrições são gratuitas e devem ser feitas pelo site do evento. O Esalq Show ocorrerá no campus da USP em Piracicaba, av. Pádua Dias, 11, São Dimas, Piracicaba, SP.

Mais informações: https://fealq.org.br/esalqshow/.